Bowls sind Vielseitig, einfach, gesund und super lecker. Diese Bowl ist proteinreich und eignet sich z.B. für eine vegane Diät.
V-Protein Bowl mit Erdnuss-Sosse
Zutaten
- 50 g Quinoa
- 100 g Süsskartoffeln
- 100 g Räuchertofu
- 50 g Edamame
- 100 g Kichererbsen
- 50 g Kartotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasosse
- 1 TL Sirracha Sosse
Für die Sosse
- 2 EL Erdnusbutter
- 2 EL Sojasosse
- 1 EL Hefeflocken
- 1 EL Sriracha Sosse
- 2-3 EL Wasser
Anleitungen
- Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten
- Süsskartoffeln schälen, in max. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Öl anbraten bis sie durch sind.
- Räuchertofu mit etwas Sojasosse und Sriracha anbraten
- Karotten in Scheibchen schneiden und ebenfalls anbraten
- Anschliessend alle Zutanten zu einer Bowl in einer Schüssel anrichten.
- Für die Sosse alle Zutaten einem Gefäss verühren bis eine homogene Sosse entsteht.
Notizen
| F: 35,34 | KH: 94,44 | P: 47,71 | Kcal: 875 |
Nutrition
Calories: 875kcal
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