Go Back
–+ servings

Peri Peri Tofu Spiesse

Rezept drucken Pin Recipe
Gericht Hauptgericht
Portionen 4

Zutaten
  

Peri Peri Sosse

  • 3 rote Paprika
  • 3 rote Chilis
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Limetten
  • 125 ml Weissweinessig
  • 125 ml Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salbei

Spiesse

  • 200 g Räuchertofu
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel

Anleitungen
 

  • Paprika in grobe Stücke schneiden. Grosse Pfanne mit Öl erhitzen und dann die Paprikastücke einige Minuten von beiden Seiten anbraten.
  • Anschliessend die Paprika beiseite nehmen und in der Pfanne die gehackte rote Zwiebeln mit dem Konblauch anbraten.
  • Zwiebeln, Knoblauch und die Paprika in einen Mixer geben mit allen anderen Zutaten für die Sosse.
  • Für die Spiesse den Tofu in Würfel schneiden und von allen Seiten in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
  • Jetzt die Spiese abwechselnd mit Paprika, Zwiebel und tofu bestücken.
  • Tofu-Spiesse in eine Auflaufform oder ähnliches geben und die Sosse darüber geben. Idealweise einige Stunden ziehen lassen bevor das ganze auf den Grill kann.
Keyword tofu
Tried this recipe?Let us know how it was!